লাউ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সকালে এক গ্লাস লাউয়ের জুস পান করলে  সারাদিন প্রাণবন্ত লাগে। লাউয়ের রস পান করলে হার্টের সমস্যাও দূর হয়। লাউয়ের রস রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক। শুধু তাই নয়, হজমশক্তি বাড়াতেও লাউয়ের রস বেশ কার্যকরী।

গ্রীষ্মের মরশুমে শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে লাউয়ের জুস অত্যন্ত সাহায্য করে। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ লাউয়ের জুস তৈরি করা খুবই সহজ এবং এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক লাউয়ের জুস কীভাবে পান করবেন...

লাউ- ১টিজিরা গুঁড়া - ১/২ চা চামচ,গোল মরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচআদা- ১ ইঞ্চিলেবুর রস - ২ চামচপুদিনা পাতা - ২ চামচঠান্ডা জল - ১ গ্লাসলবণ - স্বাদ অনুযায়ীআইস কিউব

লাউয়ের জুস তৈরি করতে প্রথমে লাউয়ের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। সামান্য পুদিনা পাতাও কেটে দিতে পারেন। এরপর  এতে জিরা গুঁড়ো, গোল মরিচ, আদার টুকরো দিয়ে ব্লেন্ডারে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার এই মিশ্রণে সামান্য  লবণ ও লেবুর রস দিতে হবে।