ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থে ভরপুর চিয়া সিড। পুষ্টিগুণের কারণেই চিয়া সিডের রমরমা। নিয়মিত চিয়া সিড খেলে আপনি ওজন কমাতে পারবেন খুব সহজেই।ওজন কমানোর পাশাপাশি চিয়া সিড ত্বক ও চুলের দেখভাল করে। পাশাপাশি দেহে প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। তবে, চিয়া সিড খাওয়া ক্ষেত্রে ছোট্ট টিপস মানতে হবে। চিয়া সিড জল বা দুধে ভিজিয়ে খেতে হয়। তবেই শরীরে মেলে এর পুষ্টিগুণ।বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এক গ্লাস জলে এক চামচ চিয়া সিড ভিজিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেয় পুষ্টিবিদরা। কেউ সেটা সকালে খান, আবার কেউ রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে। কিন্তু চিয়া সিড ভেজানো জল খাওয়া ছাড়া এই বীজ খাওয়া যায় বিভিন্ন উপায়ে।

জলের পাশাপাশি আপনি দুধে চিয়া সিড ভিজিয়ে খেতে পারেন। কিন্তু এতে অনেকেরই গা গুলিয়ে ওঠে। তাই দুধে চিয়া সিডের সঙ্গে মধু মিশিয়ে সারারাত রেখে দিন। পরদিন সকালে এতে ড্রাই ফ্রুটস ও তাজা ফল ছড়িয়ে খান। চিয়া সিডের এই পুডিং আপনার ব্রেকফাস্টের অংশ হতে পারে।আগের দিন রাতে চিয়া সিড জলে ভেজাতে ভুলে গিয়েছেন? কোনও চিন্তা নেই। ফলের রস বা স্মুদি বানানোর সময় ১/২ চামচ চিয়া সিড মিশিয়ে দিন। এতে আপনার পানীয়ের পুষ্টিগুণ বেড়ে যাবে, পাশাপাশি আপনার চিয়া খাওয়াও হয়ে যাবে।

বাড়িতে কেক, কুকিজ বেক করে মাঝেমধ্যে? ডিমের বদলে ভেজানো চিয়া সিড মেশান কেকের ব্যাটারে। যাঁরা 'এগলেস' কেক বা মাফিন খেতে পছন্দ করেন, তাঁরা ব্যাটার দইয়ের বদলে চিয়া সিড ব্যবহার করুন। ব্রেকফাস্টে ওটস আর টক দই রাখেন? তার সঙ্গে তাজা ফল ও ড্রাই ফ্রুটসও থাকে? উপর দিয়ে ১/২ চামচ চিয়ার দানা ছড়িয়ে দিন। একইভাবে স্যালাদেও চিয়া সিড ছড়িয়ে খান। এভাবে চিয়া সিড খেলেও উপকার পেতে পারেন।