প্রতি বছরই বহু পুণ্যার্থী অমরনাথ যাত্রা করেন। তবে এ বছর তীর্থযাত্রীদের জন্য একগুচ্ছ নিয়ম চালু করা হয়েছে। এই দুর্গম যাত্রাপথে সঙ্গে নিয়ে যাওয়া যাবে না কয়েকটি খাবার। ‘শ্রী অমরনাথজি মন্দির বোর্ড কমিটি’ একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করে সে কথা জানিয়েছে। শিঙাড়া, হালুয়া, জিলিপি, নরম পানীয়, প্রক্রিয়াজাত খাবারে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে।

অমরনাথ যাত্রায় অনেক চড়াই-উতরাইয়ের মধ্যে দিয়ে যেতে হয় যাত্রীদের। অমরনাথ ছাড়াও অনেকেই মাঝেমাঝে এমন দুর্গম পথে ট্রেক করে থাকেন। জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য সব খাবার সহজে হজম হয় না। তা ছাড়া, ইচ্ছেমতো খাবার খেলে অসুস্থ হয়ে পড়ার ঝুঁকিও থাকে। ট্রেক করতে যাওয়ার প্রাথমিক শর্তই হল শারীরিক ভাবে ফিট থাকা। 

ভাজাভুজি

ট্রেক করতে গেলে কখনওই সঙ্গে করে ডোবা তেলে ভাজা কোনও খাবার রাখবেন না। এই ধরনের খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ অনেক বেশি। যা হজমের গোলমাল ঘটায়।

চিনিযুক্ত খাবার

যে সব খাদ্য কিংবা পানীয়ে চিনি আছে, তা ভুলেও সঙ্গে রাখবেন না। চিনি অল্পেতেই ক্লান্ত করে তোলে। চিনি খেলে ক্লান্তি আসবে বেশি। ট্রেকে গিয়ে যা একেবারেই কাম্য নয়। এমনকি, চিনির পরিমাণ বেশি এমন ফলও সঙ্গে রাখবেন না। 

নরম পানীয়

তেষ্টা মেটাতে অনেকেই সঙ্গে এই ধরনের পানীয় রাখেন। এই পানীয়গুলিতে চিনি থাকে সবচেয়ে বেশি। ফলে যে কোনও সময়ে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। সেই সঙ্গে পেটের গোলমাল এবং গ্যাসের সমস্যা তো আছেই। সুস্থ থাকতে বরং সঙ্গে রাখুন জলের বোতল।