দিন শুরু হয় এক কাপ চা বা কফি দিয়ে। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না এর ফলে অ্যাসিডিটি-সহ বেশ কিছু শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। তার পরিবর্তে, আমরা যদি হার্বাল চা খাই, তবে শুধুমাত্র অ্যাসিডিটি প্রতিরোধ হবে না বরং সামগ্রিক সুস্থতাও বাড়বে।

একজন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক, একটি হার্বাল চা-এর রেসিপি বলেছেন যা অ্যাসিডিটি, মাইগ্রেন, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মতো সমস্যাগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে৷

হার্বাল চা-এর উপকরণগুলি হল, ১ গ্লাস জল (300 মিলি), ১৫টি কারি পাতা, ১৫টি পুদিনা পাতা, ১ টেবিল চামচ মৌরি বীজ, ২ টেবিল চামচ ধনে বীজ।

হার্বাল চা-টি বানাতে একটি সসপ্যানে জল ঢেলে দিন।তাতে কারি পাতা, পুদিনা পাতা, মৌরি বীজ এবং ধনে বীজ যোগ করুন। মিশ্রণটিকে ৫-৭ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন মৃদু আঁচে। তারপর, চা একটি কাপে ছেঁকে নিন।

বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে ব্যক্তিদের হরমোন এবং হজমের সমস্যা আছে তাঁদের ক্যাফিন খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। ক্যাফেইন দিয়ে দিন শুরু করার অভ‍্যাস বয়সকালে ক্ষতিকারক হতে পারে। তাই চা বা কফিতে আধা চা চামচ দেশি ঘি বা এক চা চামচ নারকেল তেল যোগ করে খেলে শারীরিক ক্ষতি অনেকটাই কমে।