জন্মদিন বা বিবাহবার্ষিকী আজকাল সব অনুষ্ঠানেই কেক কাটা মাস্ট। যদিও আগে কেক ব্যাপারটা এতটা ট্রেন্ডিং ছিল না।তবে বর্তমানে কেকের রমরমা সর্বত্র। সবসময় দোকান থেকে কেক কিনে আনাও সম্ভব নয়। তাহলে তখন ভরসা কী? ভরসা একটাই, বাড়িতে বানানো কেক।বাড়িতে বানানো কেকের স্বাদ একবার যাঁরা পেয়েছেন তাঁরা দোকানের কেক খুব একটা খেতে পছন্দও করেন না। তবে এমন কোনও কঠিন কাজ নয় এটি, আপনি জানলে আপনিও বানাতে পারবেন।ফ্রিজে আপেল আছে? আর চিন্তা নেই নিজে-নিজে আপেল দিয়ে কেক তৈরি করে চমকে দিন সকলকে। রইল রেসিপি।

এই কেক বানাতে লাগবে আপেল, ময়দা, চিনি, তেল, দুধ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, দারুচিনির গুঁড়ো, ভিনিগার।প্রথমেই আপেলের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিন। এবার একটি ননস্টিক প্যান আঁচে বসান। তাতে গ্রেট করে নেওয়া আপেলটা দিয়ে দিন।তাতে পরিমাণমতো চিনি দিয়ে নেড়ে নিন। আপেলের জল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন। অন্য়দিকে একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে নিন।এবার আপেলের মিশ্রণ ভাল করে ফেটিয়ে নিন। তাতে একটু-একটু করে দুধ যোগ করুন। চিনি, দারুচিনি গুঁড়ো ও কয়েক ফোঁটা ভিনিগার যোগ করুন।এবার একটা মাইক্রোসেফ বাটি নিন। তাতে তেল মাখিয়ে অল্প আটা ছড়িয়ে ব‍্যাটার ঢেলে দিয়ে একটু ট‍্যাপ করে নিন।