প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করে
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে, সেটাই হল লিন প্রোটিন। অর্থাৎ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, কিন্তু এতে ফ্যাট ও ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম রয়েছে। এই ধরনের লিন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। চর্বিহীন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেলে এটি পুষ্টি হজমে এবং শোষণের জন্য শক্তি ব্যয় করে। এটি বিপাক ক্রিয়া বাড়ে এবং ক্যালোরি পোড়ে।
চিকেন: চিকেন খান। ১০০ গ্রাম মুরগির মাংসের মধ্যে ৩১ গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং ক্যালোরি মাত্র ১৬৫। ওজন কমাতে চাইলে এবং লিন প্রোটিন খাবার খেতে হলে চিকেন খুবই সহায়ক।
মাছ: মাছের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি প্রদাহ কমায় এবং ইনসুলিনের সংবেদনশীল উন্নত করে। এমনকী রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। ওজন কমাতে চাইলে মাছ খান। এতে হার্টও ভাল থাকবে।
গ্রিক ইয়োগার্ট: টক দইয়ের বেশি উপকারী গ্রিক ইয়োগার্ট। এক কাপ গ্রিক ইয়োগার্টে ১৫-২০ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এছাড়াও রয়েছে ক্যালশিয়াম। অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে গ্রিক ইয়োগার্ট।
ছানা: ল্যাকটোক ইনটলারেন্স না হলে আপনি ছানা খেতে পারেন। অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যের তুলনায় ছানায় ফ্যাটের পরিমাণ কম। এই খাবারে রয়েছে প্রোটিন ও ক্যালশিয়াম। ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে রোজ খান এক বাটি ছানা।
ডাল: মাছ-মাংস-ডিম ভালবাসেন না? ডাল খেতে পারেন। উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পাওয়া যায় ডালের মধ্যে। তাছাড়া এতে রয়েছে ফাইবার। ওজন কমানোর পাশাপাশি সুগারকে বশে রাখে এবং কাজ করার এনার্জি জোগায়। প্রতিদিনের ডায়েটে এক বাটি করে ডাল রাখতে পারেন।
তোফু: উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হিসেবে আপনি তোফু খেতে পারেন। এই খাবারের মধ্যেও ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম। কিন্তু অ্যামিনো অ্যাসিডে সমৃদ্ধ তোফু। এই খাবার দেহে মেটাবলিজম বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
