২০২৫ সালের মার্চ অবধি রান্নার তেলের দাম বাড়বে না। কারণ ভোজ্য তেলের উপর ইমপোর্ট ট্যাক্স বা আমদানি শুল্ক বাড়াবে না কেন্দ্র। ২০২৪ সালের মার্চ অবধিই আমদানি শুল্ক না বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। এক বছরের জন্য তা বাড়ানো হল। দেশের চাহিদা মেটানোর জন্য ভোজ্য তেলের একটি বড় অংশ আমদানি করে ভারত। তার উপর ধার্য হওয়া শুল্ক না বৃদ্ধির জেরে দাম বাড়ার সম্ভাবনা কম থাকল। 

ভোজ্যতেলের উপর আমদানি কর না বাড়ানোর কথা ঘোষণা করেছে অর্থ মন্ত্রক। রিফাইন্ড সয়াবিন অয়েল এবং সানফ্লাওয়ার অয়েলের উপর আমদানি শুল্ক ১৭.৫ শতাংশ থেকে কমিয়ে ১২.৫ শতাংশ করেছে। ২০২৫ সালের মার্চ মাস অবধি তা জারি থাকবে বলে কেন্দ্রের তরফে জানানো হয়েছে। ভোজ্য তেলের দাম এই শুল্কের উপর অনেকাংশে নির্ভরশীল।

ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম ভোজ্য তেলের বাজার। দেশের চাহিদার ৬০ শতাংশ ভোজ্য তেলই আমদানি করে ভারত। এর মধ্যে পাম তেল সবথেকে বেশি আমদানি করা হয় মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়া থেকে। এর পাশাপাশি সানফ্লাওয়ার, সয়াবিন এবং সর্ষের তেলের সবথেকে বড় বাজার ভারতে।