Carrot Benefits: सर्दी आते ही अपने डाइट में शामिल करे गाजर, साथ ही इसके फायदे क्या है जानें..

सर्दी का मौसम शुरू हो चूका है ऐसे में अपनी डाइट में गाजर शामिल करना आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इनमें विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। एक्सपर्ट्स खासकर सर्दियों में गाजर खाने की सलाह देते हैं। इन्हें आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह विटामिन A, अल्फा-कैरोटीन और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती है।

गाजर में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आंखों के रेटिना और लेंस के लिए फायदेमंद होते हैं। रोज़ाना गाजर खाने से न सिर्फ आंखों की रोशनी बनी रहती है, बल्कि उम्र बढ़ने के साथ होने वाली आंखों की रोशनी कम होने का खतरा भी कम होता है। इसके अलावा, गाजर ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मदद करती है।

गाजर में फाइबर ज़्यादा होता है, और कच्ची या हल्की पकी हुई गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। ये शरीर में शुगर को धीरे-धीरे रिलीज़ करती हैं, जिससे ये डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए एक सुरक्षित ऑप्शन हैं।

गाजर वज़न कंट्रोल करने में भी मदद करती है। इसमें लगभग 88 प्रतिशत पानी होता है, जो आपको ज़्यादा देर तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर और रफेज होता है, जो भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है। श्रद्धा कपूर की तरह आप भी हेल्दी डाइट के लिए अपनी डाइट में गाजर शामिल कर सकते हैं।