Stuffed Mirch Pakora Recipe:  इस बरसात में घर पर जरूर बनाये भरवां मिर्च पकौड़े

बरसात का मौसम अधिकतर लोगों को खूब पसंद होता है. इसके साथ ही मन कुछ ना कुछ चटपटा खाने का होता ही है. अगर आप भी आलू-प्याज के पकौड़े खा-खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया खाने का मन कर रहा है, तो आपको आज भरवां मिर्च पकौड़े की आसान सी रेसिपी को बताते हैं, जिसे आप घर पर बनाकर बरसात के मौसम का मजा ले सकते हैं. चाय के साथ इनका मजा दोगुना हो जाएगा और आप इसको रोज ही बना डालेंगे, तो नोट कर लें आसान रेसिपी. 

भरवा मिर्च पकौड़ा को बनाने की सामग्री:

बेसन, हरी मिर्च, प्याज, अपने स्वाद अनुसार मसाले, अजवाइन, बेकिंग सोडा, कस्तूरी मेथी, नमक, तेल.

भरवा मिर्च पकौड़ा बनाने का तरीका

इसको बनाने के लिए मिर्च को अच्छे से धोकर इसमें बीज से एक लम्बा चीरा लगा लें और सारे बीज को निकाल लें. अब एक बर्तन में प्याज, अजवाइन, नमक, सारे मसाले को अच्छे से मिक्स कर लें. अब एक और दूसरे बर्तन में बेसन, नमक, बेकिंग सोडा, कस्तूरी मेथी का एक घोल तैयार करें. मिर्च के अंदर सारे मसालों को भर लें और कड़ाही में तेल को गरम करके बेसन के घोल में मिर्च को डुबोकर तेल के अंदर डाल दें और इसको सुनहरे और कुरकुरे होने तक पकाएं. गरमा गरम भरवां मिर्च के पकौड़े बनकर तैयार हैं. आप इसको हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ में बारिश का मजा लेते हुए खा सकते हैं.