স্বাধীনতা দিবসের দিন বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ‘ত্রিবর্ণ স্যান্ডউইচ
প্রতিবছরের মতন এ বছরও পালিত হল স্বাধীনতা দিবস। স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে অনেক আগের থেকে প্রস্তুতি নেওয়া শুরু হয়ে যায়। এই সময় স্কুল কলেজ ও বিভিন্ন অফিসে স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে আয়োজন করা হয় অনুষ্ঠান। সেই অনুষ্ঠানে সকল অতিথিদের জন্য তৈরি করতে পারেন ‘তেরঙ্গা স্ন্যাক’। আজ আপনাদের সঙ্গে রইল সেই রেসিপি (Recipe)।
স্বাধীনতা দিবস (Independence Day) উপলক্ষে প্রত্যেকটি অফিস, কলেজ, স্কুলে নানান ধরনের অনুষ্ঠান হয়। এই দিন অনুষ্ঠানে আগত অতিথিদের জন্য কোন ঝুট ঝামেলা ছাড়াই অল্প উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারবে সহজ এই স্ন্যাকসটি। জানুন রেসিপি (Recipe)।
উপকরণ:
৪ স্লাইস পাউরুটি
১ কাপ মেয়োনিজ
২ টেবিলচামচ সেজওয়ান স্যস
১/৪ কাপ বাঁধাকপি কুচি
১/৪ কাপ গাঁজর গ্রেট করা
২ টেবিলচামচ গ্রিন মিন্ট চাটনি
২ টেবিলচামচ বাটার
নুন আন্দাজমতো
প্রনালী: প্রথমে একটি পাত্রে ১/৪ কাপ বাঁধাকপি কুচি, ১/৪ কাপ গাঁজর গ্রেট করা, ১ কাপ মেয়োনিজ আর আন্দাজমতো নুন ভাল করে মেশান। এবার এই মিশ্রণটাকে তিনটি আলাদা পাত্রে রাখুন। এরপর ২ টেবিল চামচ সেজয়ান সস মেশান। অপর একটি পাত্রে ২ টেবিল চামচ গ্রিন চাটনি মেশিন। এরপর তিন নম্বর মিশ্রণটি এক রকমই রাখুন। এবার পাউরুটি স্লাইস গুলিতে বাটার লাগিয়ে, তাতে মিন্ট চাটনি দিন। এরপর তার ওপরে আরো একটি স্লাইস রাখুন। তারপর উপরের আরেকটি পাউরুটি দিয়ে তাতে সেজওয়ান সস দিন। এবার মাঝখান থেকে কেটে পরিবেশন করুন পরিবেশন করুন ‘তেরঙ্গা স্যান্ডউইচ’ (Teranga Sandwich) ।
