ডিটক্স থেকে ডায়াবেটিস কন্ট্রোল
বাঙালি রান্নার সঙ্গে তেজপাতার (Bay Leaf) মেলবন্ধন মোটেও নতুন নয়। তবে শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ানো নয়, তেজপাতা শরীরের জন্যও এক অমূল্য ভেষজ। বিশেষ করে তেজপাতা সেদ্ধ করে তার জল পান করলে মিলতে পারে অসাধারণ স্বাস্থ্যগুণ। একদিকে এই জল ডিটক্স ওয়াটারের কাজ যেমন করে, পাশাপাশি আরও বহু শারীরিক সমস্যা দূর করতে পারে। সকালে খালি পেটে তেজপাতার জল পান করলে যে উপকার হয় শরীরে, তা নিম্নে আলোচনা করা হল।
হজমশক্তি বাড়ায়
তেজপাতার জলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এনজাইম হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। গ্যাস, অম্বল বা হালকা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে নিয়মিত তেজপাতার জল বেশ কার্যকর।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
তেজপাতা ভিটামিন সি, এ এবং খনিজে ভরপুর। ফলে নিয়মিত তেজপাতার জল পান করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও বাড়ে। এ ছাড়া ভাইরাল ও সিজন চেঞ্জের সময় সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
নানা গবেষণায় দেখা গেছে, তেজপাতার নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে তেজপাতার জল উপকারী হতে পারে। তবে এক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে ব্যবহার করা উচিত।
ত্বক ও চুলের যত্নে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ তেজপাতার জল শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করে, ফলে ত্বক থাকে উজ্জ্বল। পাশাপাশি, এই জল দিয়ে চুল ধুলে একদিকে চুল পড়া কমে, সেইসঙ্গে খুশকি নিয়ন্ত্রণে আসে।
স্ট্রেস কমাতে সহায়ক
তেজপাতার সুন্দর গন্ধ মনকে শান্ত করে। এর জল পান করলে মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, ঘুমও ভাল হয়।
কীভাবে বানাবেন তেজপাতার জল?
দু’থেকে তিনটে তেজপাতা ভাল করে ধুয়ে এক কাপ জলে ফোটাতে হবে। তা ৫ মিনিট ধরে ফুটিয়ে গরম গরম বা হালকা গরম অবস্থায় পান করতে হবে। এক কাপ তেজপাতার জল প্রতিদিন রুটিনে রাখলে শরীর ও মনে আসতে পারে এক নতুন সতেজতা।
